El viaje del grano a la taza: Apreciando cada etapa

El café que disfrutas cada mañana tiene una historia increíble que contar.

Tomémonos un momento para apreciar todo el esfuerzo que lleva levantar tu taza de café.

Cada paso cuenta en el camino hacia la perfección.

Cultivo:
Los cafetos crecen en climas tropicales, generalmente en altitudes elevadas. Solo los mejores se convierten en café de especialidad.

Cosecha:
Las cerezas de café se recogen a mano para asegurar que solo las maduras lleguen al siguiente paso. Es trabajo duro pero esencial.

Procesamiento:
Las cerezas pasan por un proceso para retirar la pulpa y obtener los granos verdes. Puede ser lavado, natural, o honey (miel).

Molienda y Preparación:
Finalmente, en casa, los granos se muelen y se preparan. Las variables como el método de preparación, la temperatura del agua y el tiempo de infusión afectan al sabor final.

Cada taza de Café de Especialidad es el resultado de un recorrido largo y cuidadoso, y saberlo hace la experiencia aún más increíble.

Así que, próxima vez que disfrutes tu taza de café, recuerda todas las manos y el amor que la hicieron posible.