Granolo el Casero
Yogurt de caserío, granola casera, compota y fruta de temporada
6.5
Overnight Chia – vegana
Avena, chía con fruta de temporada, mantequilla de cacahuete y nibs de cacao. Pregunte por el sabor del día.
7
Bowl de Açai
Con granola el Casero, fruta, nibs de cacao y mantequilla de cacahuete
10
Toma Tita – vegana
Tosta de tomate, ajo y albahaca triturados, con tomates cherries confitados y aceite de albahaca casero
6.5
Pepita Palta – vegana
Tosta de aguacate con pesto criollo de pepitas de calabaza, aceite, sésamo negro, lima y tomate cherries
7.5
Ana Banana
Pan brioche con compota de plátano y ron, crema mascarpone-vainilla, salsa de maple, menta y trozos de bacon
8.5
Lady Salome
Toastada con Salmón ahumado, Aguacate, Salsa de pistacho
Eneldo y Polvo tortilla
9
Huevos Turcos
Huevos a baja temperatura en salsa de yogurt y ajo. Infusión de aceite con pimentón de la vera, eneldo y polvo de bacon
10
Benedicto Garashi – con salmón +1€
Pan brioche, aguacate smash, jamón ahumado/salmón, huevo a baja temperatura y salsa holandesa acevichada Nikkei
12.5
Don Pastrami
Sandwich con pan de masa madre, pastrami black angus ahumado con salsa tártara Peru-Mex y queso provolone flambeado
14.5
Extras
Aguacate, Jamón, Bacon, Huevo
Salmon
2.5
3
Bizcocho Especial de Temporada
Pregunta a la repostera
4.5
Carrot Cake
Bizcocho de zanahoria
4
Roll de Canela – opción vegana
Receta clásica del cinnamon roll con frosting de queso crema
4
Simona Cookie
Receta secreta de nuestra galleta de chocolate
3
Peanut Cookie – Nuevo
Nuestra nueva galleta con mantequilla de cacahuete y garrapiñado por encima
4
Espresso de la casa
2.1
Espresso Invitado
2.2
Long Black
2.7
2.7
2
Con Leche
2.1
2.7
2.5
3
3.5
4
4.5
Batch Brew Especial
5.5 – 8
Filtro ← Haz clic para ver el menú
4.5 – 20
Extra espresso shot
1
Cold Brew
3.5 – 5.5
Iced Cafe con Leche
2.2
Iced Cortado
2.1
3.5
Iced Flat White
2.8
Michelada Brew – cold brew con salsa secreta y zumo de lima
5.5
4
Matcha Latte – Espresso shot +1
4
Infusions – Matcha, Chai, Rooibos, Verde, Frutos Rojos
3
Infusion – Piel de cacao con coco
4
Zumo de naranja natural
4.5
Agua con gas
3
Mucha
Hecha en Donosti sabor a fermento
4.5
Datxa
Kombucha vasco-francesa artesanal
6
Ama
Pet-nat tea fine aged kombucha
30
