Menú

Granolo el Casero
Yogurt de caserío, granola casera, compota y fruta de temporada

6.5

Overnight Chia – vegana
Avena, chía con fruta de temporada, mantequilla de cacahuete y nibs de cacao. Pregunte por el sabor del día.

7

Bowl de Açaí
Con granola el Casero, fruta, nibs de cacao y mantequilla de cacahuete

9

Toma Tita – vegana
Tosta de tomate, ajo y albahaca triturados, con tomates cherries confitados y aceite de albahaca casero

6.5

Pepita Palta – vegana
Tosta de aguacate con pesto criollo de pepitas de calabaza, aceite, sésamo negro, lima y tomate cherries

7.5

Ana Banana
Pan brioche con compota de plátano y ron, crema mascarpone-vainilla, salsa de maple, menta y trozos de bacon

8.5

Lady Salome
Toastada con Salmón ahumado, Aguacate, Salsa de pistacho
Eneldo y Polvo tortilla

9

Huevos Turcos
Huevos a baja temperatura en salsa de yogurt y ajo. Infusión de aceite con pimentón de la vera, eneldo y polvo de bacon

10

Benedicto Garashi – con salmón +1€
Pan brioche, aguacate smash, jamón ahumado/salmón, huevo a baja temperatura y salsa holandesa acevichada Nikkei

12.5

Paty Pastor
Sandwich de jamón casero a baja temperatura adobado, mayonesa de ají amarillo y salsa criolla

12.5

Don Pastrami
Sandwich con pan de masa madre, pastrami black angus ahumado con salsa tártara Peru-Mex y queso provolone flambeado

14.5

Extras
Aguacate, Jamón, Bacon, Huevo
Salmon


2.5
3

Panadería

Bizcocho Especial de Temporada
Pregunta a la repostera

4.5

Carrot Cake
Bizcocho de zanahoria

4

Roll de Canela – opción vegana
Receta clásica del cinnamon roll con frosting de queso crema

4

Simona Cookie
Receta secreta de nuestra galleta de chocolate

3

Peanut Cookie – Nuevo
Nuestra nueva galleta con mantequilla de cacahuete y garrapiñado por encima

4

Café de Especialidad

Espresso de la casa

2.1

Espresso Invitado

2.2

Long Black

2.7

Americano

2.7

Cortado

2

Con Leche

2.1

Flat White

2.7

Capuccino

2.5

Latte

3

Moca

3.5

Hot Chocolate

4

Batch Brew

4.5

Batch Brew Especial

5.5 – 8

Filtro

4.5 – 20

Extra espresso shot

1

cafés fríos

Cold Brew

3.5 – 5.5

Iced Cafe con Leche

2.2

Iced Cortado

2.1

Iced Latte

3.5

Iced Flat White

2.8

Frapuccino

3

Latte Affogato

5

Affogato

4.5

Michelada Brew – cold brew con salsa secreta y zumo de lima

5.5

Más Cosas

Chai Latte (Chy) Espresso shot +1

4

Matcha Latte – Espresso shot +1

4

Infusions – Matcha, Chai, Rooibos, Verde, Frutos Rojos

3

Infusion – Piel de cereza de café

4

Coffee Berry Fizz 33cl

6

Bebidas

Zumo de naranja natural

4.5

Agua con gas

3

Kombuchas

Mucha
Hecha en Donosti sabor a fermento

4.5

Datxa
Kombucha vasco-francesa artesanal

6

Ama
Pet-nat tea fine aged kombucha

30