Simona Single Origin

Este café es un proyecto comunitario que trata con respeto y amor a cada persona y planta involucrada. Producido por Luis Alberto Balladarez, uno de los mejores cultivadores de café de especialidad en Nicaragua.

¿Cómo fue el viaje de este lote?
2 años de semilla a fruto, 2 meses de recolección, 30 días de proceso y secado, 15 días de transporte, un día de tueste

Origen: Nicaragua, Nueva Segovia
Variedad: Catuaí
Proceso: Natural
Notas: Brownie, Frambuesa, Nectarina
Productor: Luis Alberto Balladarez
Tostado en Barcelona por: Rightside Coffe

Sólo disponible aquí o en Simona Coffee Club de San Sebastián